奶酪包

波兰种：先把酵母和水搅拌均匀，再倒入面粉里，搅拌均匀至无颗粒。盖保鲜膜室温发酵，至内部呈现丰富的蜂窝状时即可

发好的波兰种和（除盐、黄油外）主面团材料混合，揉成光滑的面团。最后加入黄油、盐继续揉至完全阶段。

面团盖好保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵。时间约60分钟。

将发酵好的面团，均匀分割成2份后，排气揉圆，放入两个六寸蛋糕模中，盖保鲜膜进行二次发酵。（阳极模和硬膜模具都是非不粘模具，建议入模前，模具抹黄油，做不粘处理）

当面团发至八分满的时候就可以预热烤箱，准备开始烘烤了。

烤箱预热上火140度，下火190度，中下层，烘烤25分钟左右。如果上色过深，可以在烘烤中间加盖锡纸。

面包脱模后，放在晾网上晾凉。

开始制作奶酪馅。奶酪加糖粉打至顺滑，再加入打至7分发的淡奶油，混合均匀。用不完的馅料，记得放冰箱冷藏。

面包平均切成四块

每块切两道口，抹上奶酪馅，侧切面也抹上

侧切面粘上奶粉

奶粉和糖粉过筛混合，在面包表面撒上一些，就可以食用了

吃不完记得要用保鲜袋密封装好哦。室温可以保存三天，但夏季还是要冷藏哦。