肉松香葱吐司

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用料  

#面团材料
高筋面粉 250g
酵母 3.5g
1.5g
33g
牛奶 150g
鸡蛋 50g
黄油 25g
#夹心材料
沙拉酱 适量
肉松 适量
香葱 适量

肉松香葱吐司的做法  

  1. 面团所有材料除了黄油,揉成团,然后再放入黄油,继续揉,直到光滑

    包上保鲜膜,发酵到两倍大

    肉松香葱吐司的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团取出,揉一揉排气,放在桌面上盖上保鲜膜再静置10分钟

    肉松香葱吐司的做法 步骤2
  3. 然后擀开,成薄薄的长方形,刷上一层沙拉

    肉松香葱吐司的做法 步骤3
  4. 然后撒上一些香葱和肉松,可劲儿撒把,要不是因为肉松没了,我肯定铺的满满的

    肉松香葱吐司的做法 步骤4
  5. 然后卷起来,接口处捏紧

    肉松香葱吐司的做法 步骤5
  6. 然后横着切成两条,把中间一层层的翻到上面来

    肉松香葱吐司的做法 步骤6
  7. 然后两条一上一下交叉绕起来

    肉松香葱吐司的做法 步骤7
  8. 弄好,放到模具里,啥模具都可以,可以用吐司模具,也可以用圆形的做成花环的样子

    放到密闭的空间,发酵到1.5-2倍大

    肉松香葱吐司的做法 步骤8
  9. 然后放入预热好的烤箱,180度烤35分钟左右,根据自己的烤箱可能需要稍作调整,烤箱小的中途可能需要该锡纸,防止上色过深

    肉松香葱吐司的做法 步骤9

小贴士

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该菜谱发布于 2018-07-03 16:59:03
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肉松香葱吐司的答疑

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