微酸烤番茄美式煎蛋三明治

材料准备
  干烧番茄，小火，先加少量水防止皮焦，勤翻滚让番茄受热均匀，直到煮软流出汁水，撒椒盐继续小火收汁。
  美式煎蛋，鸡蛋打散，倒入少量牛奶，加盐拌匀。平底锅刷少量油，小火开始煎蛋。在加热过程中不断用铲子把蛋往中间铲，直到凝固状态，迅速起锅。把握好火候可以达到布丁般水润的煎蛋(๑>؂<๑）
（图片中煎蛋有点老了，火候关键！）
  黄瓜切丝。
  吐司上锅微热，更加柔软可口。

铺三明治
 按吐司，黄瓜丝，小番茄，煎蛋，小番茄，黄瓜丝，吐司顺序一层层铺好。
 在煎蛋上撒点椒盐、芝麻会更香哦。
  

用保鲜膜包紧，对半切开，当当当当，完成！