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大同家常凉粉

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我是主角不能死yolo的厨房  我是主角不能死yolo
在东北买不到凉粉，用东北大拉皮代替。汤底是我妈做的老大同家常味儿，肥肠好次！吃一口感觉一秒回大同。

用料  

凉粉 1袋
黄瓜 半根
水萝卜 半根
葱花 少许
花椒 适量
小茴香 少许
香叶 1片
生抽 少许
盐 适量
辣椒油 适量
醋 少许

大同家常凉粉的做法  

  1. 花椒、小茴香、香叶煮水，烧开后加盐放凉，过滤，倒入少许生抽。

  2. 把凉粉放入冷却后的花椒水中，黄瓜、水萝卜、切丝盖在凉粉上，放少许葱花，先不搅拌。

  3. 最重要的一步：烧热油浇在葱花上，加醋、辣椒油，最后调匀，开吃！

小贴士

香叶不能少

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大同家常凉粉相关分类

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该菜谱发布于 2018-07-03 19:19:46
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