准备食材配料,番茄去皮切小块,小白菜切碎、熟排骨肉切碎,鸡蛋打散,葱花适量
不粘锅烧热,放油
放葱花
放番茄
番茄炒出汤汁,加入碎排骨肉
放生抽一勺
白糖一小勺
加入适量蕃茄沙司或蕃茄酱,然后加水,放适量面条
本人比较偏爱肉桂粉,家里没有的可以不放,有的话放一丢丢就好,可以让汤汁更浓郁
面条8成熟时,加入打散的鸡蛋,无需搅拌
随即放入切碎的小白菜、或者油菜,家里有什么青菜都可以放一点,介意的话可以提前焯水一下,我比较懒忽略了此步骤
关火,加入少许芝麻油
完成,随便撒了一点黑芝麻和桂花,健康营养