B中一碗水和一碗淀粉混合拌匀
A中4碗水煮开转小火,倒入步奏1中混合物拌匀,不停的搅拌,至水冒小泡变白即可
倒入碗中或者锅中,也可以直接冷却,不换锅
倒出来很漂亮,上面是挂凉粉刨子,主要为了入味,也可以切块
这个是味道淡的
来个重口味的。
这是我拌凉粉的炒菜,老干妈炒各种蔬菜。里面有秋葵,瓠子,毛豆,藕片,胡萝卜和肉丁。
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