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双椒大鱼头

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娜是吃货啊的厨房  娜是吃货啊
就是喜欢这酸爽味道儿

用料  

鱼头 不要大过三斤哦
姜 七八片
剁椒 红绿剁椒依据各人口味
蚝油 一勺
料酒 两勺
白糖 一点提香啦
蒸鱼鼓油 两勺
蒜末 七八瓣剁成末
葱花 少许

双椒大鱼头的做法  

  1. 将鱼头鱼鳃鱼鳞洗净，尤其里面黑色的膜一定要剥掉哦！抹点盐，不要太多哦，因为后面剁椒和鼓油都会有咸味儿哦

    双椒大鱼头的做法 步骤1

  2. 平铺入盆内，依次平铺满红绿剁椒，淋上蒸鱼豉油，白糖，花椒

    双椒大鱼头的做法 步骤2

  3. 蒸锅15至18分钟左右，将热油入锅，等待油熟的时间，再在鱼头上铺上蒜末葱花，待油熟时，直接淋油在鱼头上，完工。

    双椒大鱼头的做法 步骤3

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双椒大鱼头相关分类

电蒸锅
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该菜谱发布于 2018-07-04 02:12:06
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