春节在侄子家吃的牛排,吃了之后觉得惊艳,秒杀吃过的牛排馆,收服了全家老小的胃,随即上万能的某宝,竟然没搜到,几经周折,终于找到厂家,原来是本地的一家正规企业,不零售,供应牛排店的,组织了团购,终于吃到了心心念念的牛排☺,而且制作简单,足不出户,厨房小白也能变身西餐大厨,5分钟搞定牛排大餐👍
用料
牛排1
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块
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食用油或黄油适量
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自己喜欢的配菜
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适量
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酱料包1包
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5分钟快手牛排的做法
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牛排及酱料无需拆开外包装放水或常温自然解冻即可,一定要解冻到室温。
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平底锅烧热,放食用油或黄油,用中大火或大火,火小了牛排会煎老的,油热放牛排,肉有叠在一起的要摊开,不然受热不均,薄的熟了,厚的还有血水,像视频那样煎的滋滋响,大约2分钟翻面,4~5分钟左右就熟了(要吃生一点的酌情减少时间),再把酱料放微波炉加热或者就着煎牛排的锅小火加热,淋在牛排上,香喷喷的肉嫩量足的牛排出锅了。
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随心搭配自己喜欢的配菜(花椰菜、西红柿、土豆泥、芦笋、玉米、胡萝卜、水果、荷包蛋),再配上意面或通心粉,就是一顿豪华又营养的牛排大餐☺。
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牛排不仅好吃,💁朋友拍的图也美美的😍。
小贴士
1.牛排无需拆开包装解冻到室温;2.火要大,小了牛排容易煎老;3.牛排包装时团成圆形,煎制时需摊开重叠的部分,不然会造成受热不均。一回生二回熟,这个很简单,厨房小白也能做到。