海绵蛋糕

2 人做过这道菜
全蛋打发,小美能更好的温控打发,口感软绵,推荐

用料  

鸡蛋 6个(40克左右鸡蛋)
低筋面粉 60克
细砂糖 80克
牛奶 30克
黄油 20克

海绵蛋糕的做法  

  1. 黄油,牛奶融化后待用。
    烤箱170度预热。
    主锅擦干,插入蝴蝶棒,鸡蛋倒入主锅,白砂糖倒入主锅,12分30秒/40度/速度3.5打发。

    海绵蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入过筛的面粉,3秒/速度2.5

    海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 15秒/速度2.5,从量杯口倒入融化的牛奶和黄油混合物。

    海绵蛋糕的做法 步骤3
  4. 将混合面糊从高处缓缓倒入8寸模具中

    海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 轻震几下,震出气泡

    海绵蛋糕的做法 步骤5
  6. 放入烤箱,中下层,烤45分钟

    海绵蛋糕的做法 步骤6
  7. 出烤箱后,倒扣。凉透后脱模。

    海绵蛋糕的做法 步骤7
  8. 软软的海绵蛋糕。享用

    海绵蛋糕的做法 步骤8
  9. 可以加微信,一起做美食。

    海绵蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-04 09:13:51
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