宫保鸡丁

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用料  

鸡胸肉
黄瓜
胡萝卜
花生米
干辣椒
腌肉料:
适量
淀粉 少许
料酒 一汤匙
酱汁料:
白糖 一汤匙
陈醋 一汤匙
生抽 一汤匙
老抽 一汤匙
鸡精 适量
淀粉 少许
清水 两汤匙

宫保鸡丁的做法  

  1. 准备好所有材料

  2. 鸡肉切丁  加入盐 料酒  淀粉腌制十分钟

  3. 调至酱汁  上述材料全部放入搅拌均匀  无先后顺序

  4. 锅内热油  炒熟花生米   捞出花生米

  5. 将红辣椒下入炒熟花生米的油翻炒爆香  然后放入切好的葱姜蒜炒香

  6. 放入腌制好的鸡胸肉  翻炒至泛白

  7. 下入胡萝卜丁 黄瓜丁翻炒片刻    然后倒入调制好的酱汁

  8. 翻炒至收汁后倒入炒熟的花生米  完毕!

 
该菜谱发布于 2018-07-04 09:37:14
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