小白的自制木糖醇雪糕

牛奶和蛋黄，混合后过筛，否则容易有小结块变成蛋花汤，影响成品口感。然后加入糖或者木糖醇，加热，沸腾后糖溶化，记得不停搅拌防止糊底。放到常温状态

奶油打到七八成发，喜欢巧克力味道就加入可可粉，不喜欢就不加，也挺好吃的。加入抹茶粉就是抹茶味道，也很棒的。

奶油和蛋奶液体混合，然后加入50g奥利奥饼干碎。奥利奥饼干碎不用特别碎，有小块口感不错的。多少随意，其实多一点少一点都看你喜欢，自己做嘛。灵活

然后有模具放模具没模具放碗里盆里，饭盒里～冻起来。如果放的容器比较大，前三个小时可以每小时拿出来搅拌一下，防止分层和奥利奥沉底。小模具就没关系。四小时左右就可以吃了。非常好吃，真是很棒的

牛奶换成酸奶就是酸奶雪糕，可可粉换成抹茶粉就是抹茶雪糕，不放奥利奥和可可粉就是奶油雪糕～血糖高就把糖换成木糖醇