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天妇罗虾
天妇罗虾
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mars7499
买齐了材料,给儿子做一道天妇罗。
用料
虾
10只
天妇罗粉
130g
油
1升
冰水
200升
海鲜酱油
少许
料酒
少许
白萝卜
适量
天妇罗虾的做法
将虾洗净
去头,剥壳,开花。
放少许面粉包裹
天妇罗粉
加冰水调匀
锅中倒油1升,确保能垂直没过虾
油温偏低,将虾沾满天妇罗浆后垂直放入油锅,煎炸1分钟左右
放在吸油纸上晾干。
小贴士
酱油中加冰水和料酒少许,萝卜泥可以用搅拌机稍微搅拌一下,不要过于细腻。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2018-07-04 13:41:11
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天妇罗虾的答疑
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