西红柿蛋汤

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微博上看到的做法,第一次做,是我喝过最好喝的西红柿蛋汤,但没有拍过程图

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
淀粉

西红柿蛋汤的做法  

  1. 西红柿洗净,剥皮(放热水中煮一会容易剥),然后切丁或搅碎。

  2. 淀粉加一碗水搅拌成水淀粉。

  3. 锅里放清水,水开之前倒入西红柿碎,大火烧开后中小火再烧几分钟。

  4. 水淀粉搅拌均匀后倒入锅内,并朝一个方向搅拌。等待煮开,围着锅一圈淋入蛋液。

  5. 加入适量盐巴(量可尝试味道后调整)煮开。出锅,装碗,撒葱花。

    西红柿蛋汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-07-04 14:07:23
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西红柿蛋汤的答疑

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