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尖椒炒肉

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祎祎Claire的厨房  祎祎Claire
争取用最少的调料做到最好吃

用料  

青尖椒 3、4个
猪肉 适量
小葱 4、5段
姜 2、3片
生抽 一勺
老抽 一勺
盐 适量
油 适量

尖椒炒肉的做法  

  1. 备料。把青尖椒洗干净去蒂去辣籽，然后切成细条状；猪肉自然解冻洗净后，切成条或块；然后切葱姜

  2. 把锅烧热有点起烟的时候放油，把油烧热后下葱姜爆香

  3. 把切好的猪肉放入油锅炒，快粘锅或者快糊的时候加少量水

  4. 下尖椒，翻炒一段时间后加生抽，调味，翻炒后，加老抽，调色，翻炒后放少量盐，尖椒会变软

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该菜谱发布于 2018-07-04 16:09:40
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