泰式炸鸡 Gai Tod Thai

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去泰国旅游,最喜欢的就是街边的炸鸡。

用料  

鸡肉块 若干
大蒜 若干
香菜 若干
孜然籽
白胡椒粉
黄姜粉
酱油
蚝油
红葱头
泰式甜辣酱

泰式炸鸡 Gai Tod Thai的做法  

  1. 腌肉酱汁:大蒜,香菜,孜然籽,白胡椒,黄姜粉,酱油,蚝油,一点点糖,一点盐。
    把鸡肉和酱汁放入保鲜袋,腌制1-2个小时。
    之后,把腌制好的鸡肉裹上米粉/淀粉。

    泰式炸鸡 Gai Tod Thai的做法 步骤1
  2. 炸鸡。
    将油加热至170度,然后放入鸡块。
    炸至金黄色后取出,放在吸油纸上,趁热撒一点点盐。

    撒上炸红葱头,再配上泰式甜辣酱。

    泰式炸鸡 Gai Tod Thai的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2018-07-04 17:43:16
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