番茄流沙苦瓜

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夏日炎炎,吃些苦瓜败火~这个做法简单方便,咸鸭蛋和番茄的加入大大降低了苦瓜的苦味,非常适合有些怕苦的朋友试一试哟~

用料  

苦瓜
西红柿
咸鸭蛋
大蒜 3瓣
生姜 少许

番茄流沙苦瓜的做法  

  1. 将西红柿切丁,苦瓜切片,咸鸭蛋用勺子碾碎成沫,大蒜切片,切一丢丢姜末

  2. 热锅倒油,油热后加入蒜片、生姜末炒香,加入咸鸭蛋碎,炒至出油金黄色,下西红柿翻炒两下,加入苦瓜,炒两分钟,加一点水,炖一下更好吃哦~

小贴士

因为加了咸鸭蛋就不另外加盐了,还有挑苦瓜的时候选绿色越深的越好~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

番茄流沙苦瓜相关分类

该菜谱发布于 2018-07-04 21:52:13
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