菠萝饭

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邀请同事来家里吃饭,想起曾经在版纳吃的菠萝饭,于是自己琢磨着做做试试,加胡萝卜是为了好看

用料  

菠萝 半个
糯米 适量
胡萝卜 半根
葡萄干 适量
黑米 少许
大米 适量
白糖 少许

菠萝饭的做法  

  1. 菠萝洗干净,切半,把菠萝肉取出来,菠萝外壳留着别扔,用盐水泡一会儿,冲干净,切碎,加少许白糖拌在一起腌一会

  2. 胡萝卜半根洗净切碎,葡萄干洗净备用

  3. 把大米,糯米,(大米和糯米同样多)少许黑米,洗净,把腌制好的菠萝粒连同汤汁一起倒入电饭锅,胡萝卜粒和洗好的葡萄干也加入电饭锅,蒸熟后搅拌均匀盛到剩下的菠萝壳里就好啦!

 
该菜谱发布于 2018-07-05 19:45:14
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