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菜谱
小美冷吃牛肉
小美冷吃牛肉
8.2
综合评分
40
人做过这道菜
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美厨娘艺雯
伴酒小食，麻辣鲜香，回味无穷……完全就是小美的招牌菜
用料
牛肉
400克
姜
20克
蒜
5瓣
干辣椒
10克
辣椒面
10克
生抽
20克
蚝油
10克
老抽
5克
白糖
5--10克
五香粉
5克
白芝麻
10克
花椒
5克
食用油
100克
小美冷吃牛肉的做法
牛腱肉切片焯水待用，小美主锅把大蒜，老姜4秒速度5.5打碎，倒油3分V档爆香，加入牛肉，放入除芝麻以外的全部调料。15分V档速度反转小勺
最后倒入白芝麻1分钟反转小勺出锅
小贴士
此道菜肉质比较软，不会很干嚼不动，牛腱肉的口感比牛里脊更加美味可口
参照这个菜谱，大家做出 41 作品
全部41个作品
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春饼卷菜
红酱蒜味虾
白菜拌海蜇
红薯汤圆
棒骨山药汤
番茄鱼汤
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该菜谱发布于 2018-07-05 23:56:13
2947 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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