日式牛肉盖饭（肥牛饭）
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iceberg咔咔咔
来自饭岛奈美的《 LIFE2平常味》
用料
| 肥牛／牛肉片 | 250克 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 砂糖 | 7。5～15克 |
| 酱油 | 15克➕7。5克 |
| 酒 | 15克 |
| 味啉 | 7。5克 |
| 昆布高汤 | 60克 |
| 分界线分界线分界线 | 分界线分界线 |
| 昆布高汤制作材料 | |
| 水 | 100克 |
| 昆布 | 邮票大小 |
日式牛肉盖饭（肥牛饭）的做法
-
先制作好酱汁：
砂糖：7。5克～15克
酒：15克
酱油15克➕7。5克
昆布高汤60克
-
平底锅大火烧热，刷油后，放入牛肉，摊平
煎至稍微带点焦色后翻面。
趁牛肉还没熟，洋葱倒入锅中，用大火翻炒几下。 -
加入酱汁后，煮五分钟，煮至汤汁只剩下一点点。
加入7。5克味啉，稍微煮30秒就好了
小贴士
刚好制作出两碗盖饭。
