日式马铃薯炖肉
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iceberg咔咔咔
来自饭岛奈美的《 LIFE2平常味》
两人份
两人份
用料
日式马铃薯炖肉的做法
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马铃薯洗净削皮，一颗切成4块，泡水5～10分钟后，沥干水分。
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洋葱和胡萝卜切成块状，与马铃薯一样。
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平底锅烧热后，刷油，放入马铃薯翻炒几下，加入胡萝卜和洋葱，继续翻炒
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倒入175克昆布高汤、15克➕7。5克酱油、砂糖7。5克、味啉15克
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锅开后，放入牛肉（均匀摆放在锅中，不要挤在一起）
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捞去浮沫，盖上盖子煮15分钟。然后打开盖子，大火收汁即可（不要大动作翻炒，轻轻晃锅即可）
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捞去浮沫，盖上盖子煮15分钟。（不要大动作翻炒，轻轻晃锅即可）
然后打开盖子，大火收汁即可
