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丝瓜蛋花汤

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用料  

丝瓜 1根
鸡蛋 1个
盐 适量
虾皮 适量
蒜 2瓣
糖 适量
香油 一小勺
鸡精 适量

丝瓜蛋花汤的做法  

  1. 丝瓜去皮切滚刀块，蒜切末

  2. 热锅凉油放蒜放虾皮炒至有些变色下开水保持大火煮开

  3. 水开可以扔丝瓜了还是大火

  4. 汤碗里打个鸡蛋用勺子搅搅，碗里再加点香油

  5. 丝爪煮软后连汤都倒到汤碗里看个人口味加调料

小贴士

丝瓜切小一点好吃，很快手的汤也很美味

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该菜谱发布于 2018-07-06 12:52:08
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