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豆干炒毛豆

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桃夭1993的厨房  桃夭1993

用料  

毛豆 克
豆干 块
红椒 个
盐 克
糖
味极鲜
肉丝
老抽酱油

豆干炒毛豆的做法  

  1. 肉丝 用料酒 淀粉腌制 备用  毛豆 青椒红椒备用

    豆干炒毛豆的做法 步骤1

  2. 锅里放油 先放肉丝 入锅炒熟 盛出备用

  3. 此时锅里如果油很少了 可以再放少量油 放豆干 煸炒 直至豆干变黄 盛出备用

  4. 毛豆青椒下锅 煸炒 放少量水 加入盐少许 糖（三勺 这里糖较多）味极鲜酱油少许 老抽少许（上色用）小火煮一会儿

  5. 再加入炒好的豆干 翻炒 随后加入炒好的肉丝 翻炒均匀 放味精 起锅

小贴士

这道菜糖要放多一些 ；老抽用来上色

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该菜谱发布于 2018-07-06 12:59:45
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