日式马铃薯沙拉
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iceberg咔咔咔
来自饭岛奈美的《 LIFE2平常味》
用料
日式马铃薯沙拉的做法
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蒸马铃薯，40分钟
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火腿切成7公分长的丝
小黄瓜切成3公分宽的圆片，加入少许盐，使其变软
洋葱切成丝，另外放置，亦撒入一点盐
胡萝卜切成三公分左右长宽1厘米厚的小块，放入蒸锅与马铃薯一起蒸10分钟 -
腌制好的小黄瓜和洋葱用水洗净，再用纸巾包起来，沥干水分，还要拧干水分
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马铃薯出蒸锅，趁热剥皮，然后放入锅中，用铲子压碎，加入10克黄油、2小撮盐、少许胡椒、7。5克醋，搅拌均匀。
趁热加入洋葱、胡萝卜，搅拌均匀。 -
放至常温后，加入45～60克蛋黄酱、火腿、小黄瓜搅拌均匀
尝一下味道，不够的话再加入盐和胡椒调味
小贴士
一次性可以制作两天的分量。虽然麻烦，但是味道好的话，可以连续吃两天呐～
