1颗鸡蛋打散,加入30~45克砂糖混合均匀。再加入80克牛奶混合均匀。黄油隔水融化后加入,搅匀。面粉和泡打粉一起过筛加入盆中,搅匀。
锅大火烧热,随后放置在湿布上降温,同时分别舀入三勺面糊。然后锅重新回到灶台,以比中火稍弱的火候煎松饼2~3分钟,盖上盖子。然后打开盖子,同一面再煎30秒(已经不用盖子了)翻面,再煎1分钟即可
淋上枫糖浆或黄油~
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