可盐可甜白吐司
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人做过这道菜
小乖爱吃菜
白吐司是各种蔬菜，水果，肉制品的最佳拍档，
夹成厚厚的三明治，一口咬下去，不同的味道在
嘴里弥漫，给人带来一种平常感觉不到的幸福满
足，白吐司还可做成各式甜点，面包布丁，乳酪
厚片等等，就算只是手撕着吃，看着一丝丝绵绵
软软的组织，心情也会好起来。这种变化多端，
不就是现在流行的可盐可甜吗？😂
小哥哥，小哥哥网恋吗？我铁观音。😜😜
夹成厚厚的三明治，一口咬下去，不同的味道在
嘴里弥漫，给人带来一种平常感觉不到的幸福满
足，白吐司还可做成各式甜点，面包布丁，乳酪
厚片等等，就算只是手撕着吃，看着一丝丝绵绵
软软的组织，心情也会好起来。这种变化多端，
不就是现在流行的可盐可甜吗？😂
小哥哥，小哥哥网恋吗？我铁观音。😜😜
用料
可盐可甜白吐司的做法
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将上面配料表中除黄油外放盆中搅拌均匀，（记得酵母与糖分开放）按原水量可能比较粘手，没有关系
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均匀后就可加入黄油揉至扩展阶段
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这样足够
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揉好的面团还是有点粘，所以放抹了油的盆里发酵
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发酵至约2.5至3倍大即可，时长看温度而定
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平均分成六份分别滚圆松弛15分钟（粘撒干粉，不要太多，不然二发发不起来，别怪我🙃）
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每一个都擀长
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翻面平整朝下自然向下卷起成长条状，再松驰15分钟
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再擀长
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再翻面平整朝下自然向下卷起约两圈半
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放入吐司模中
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放一盆热水在烤箱中，发至满模，山形吐司发至高出模约1厘米，要方形吐司则盖盖发至顶盖
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我自己的西门子嵌入式烤箱温度160度预热中下层烤30分钟，再170度盖锡纸烤10分钟左右
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组织细腻
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今天又做了两个山形，软的被烤架压出印子了
小贴士
烤箱温度可根据自家烤箱来调节
没厨师机面包机的可手揉，水量可减少20克
所有松弛步骤都得盖保鲜膜
没厨师机面包机的可手揉，水量可减少20克
所有松弛步骤都得盖保鲜膜
