黄记煌焖锅

七七八八青菜600g，切滚刀块，然后放点橄榄油，色拉油也可以，10g酱汁，拌匀腌制。

酱汁如图

50g酱汁，兑150g水，备用。
10g淀粉，兑60g水，搅匀备用。
兑好的酱汁水放锅里烧开，然后再加入淀粉水，熬成粘稠的酱汁，最后盛出备用。

把腌制好的蔬菜放在锅底，铺好，中间挖个洞，放油（我放了两块煎牛排用的黄油）。上层铺荤菜。

打开电磁炉或者电陶炉。
2100w焖三分钟，
调到1600w焖四分钟，
再调到1300w焖三分钟，
调到100w，把刚才熬好的酱汁淋入，
最后调到1300w继续焖一分钟。
有香菜的可以放香菜焖一会会。

好了，可以出锅啦！