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蒸臭豆腐
蒸臭豆腐
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谢晓1211
这是道云南
家常菜
。制作简单,香气扑鼻。喜欢臭豆腐的人会为之疯狂。
用料
臭豆腐
2块
盐
3克
花椒粉
3克
辣椒粉
7克
小葱
适量
蒸臭豆腐的做法
臭豆腐放在碗里,用刀划出格子。(为了好入味)
撒上盐和花椒粉,盖上保鲜膜。大火蒸20分钟。
烧一些热油。
臭豆腐蒸好以后撒上辣椒粉和小葱。
把烧好的热油烧上去就可以了。
小贴士
不要提前太多撒辣椒粉和葱,辣椒粉吸了水以后再浇油就不香了。油马上就好的时候撒辣椒,然后马上浇上热油。
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该菜谱发布于 2018-07-07 13:27:18
127 收藏
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