【快手硬菜】粉丝烧大虾
1
人做过这道菜
厂豆寸衣申哦
粉丝吸满浓浓的虾味，堪称下饭神器😄
用料
| 虾 | 6只 |
| 粉丝 | 2把 |
| 二荆条 | 1根 |
| 洋葱 | 1/8个 |
| 葱花 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
| 腌料-盐 | 0.5小勺 |
| 腌料-料酒 | 1大勺 |
| 酱料-蚝油 | 1小勺 |
| 酱料-生抽 | 1大勺 |
| 酱料-糖 | 0.5小勺 |
| 酱料-盐 | 0.5小勺 |
| 酱料-水 | 1小碗 |
【快手硬菜】粉丝烧大虾的做法
-
准备主料：
大虾剪去头前部、脚、尾，挑出虾线，加入腌料（盐、料酒）腌制。
粉丝泡温水约10分钟。 -
准备配菜：
洋葱切小块。
二荆条切片。
香葱切末。 -
调制酱料：
蚝油、生抽、糖、盐、水搅匀。 -
炒虾：开中小火，锅内加入适量油，下入洋葱粒翻炒微黄后，加入大虾翻炒，并把虾头一一用铲子压出虾油，再加入二荆条略炒一下，随后加入酱汁翻炒均匀。
-
把泡软的粉丝下锅，炒至快吸干锅内汤汁时，加入芝麻、小葱，出锅。
小贴士
非常推荐用不粘锅做😆
