虾和牛肉切碎成末。爱用啥肉用啥肉。加酱油和胡椒拌匀腌制爱用啥味用啥味。我的牛肉末是之前去腥炖过的，方便平时速用。
茄子切厚中间用略倾斜的刀法切出一块空缺。
把虾末塞进去
牛肉放上面
烤箱托盘上放一层油纸打一个鸡液，一勺一勺浇在每一个茄盒上蛋液流下来不要紧
我家蒸烤一体机有个健康炸的功能我用的就是健康炸：220度20分钟不用放油，一滴都不用。
出来还可以配酱，配香油随意爱咋配咋配！
上传你做的【非油炸】三层茄盒
Youngth-sugar
