手制珍珠
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马不厨
1. 煮水至沸腾，加珍珠，适当搅拌。
2. 待珍珠浮起，调中火，3分钟。
3. 调小火，8分钟，每2分钟搅拌一次。
4. 搅拌珍珠至沉入锅底，闷10分钟。
5. 纯净水装碗，珍珠倒出，洗2遍。
6. 适量冰糖划水，李子切丁，调汁，加珍珠搅拌，装盘。
2. 待珍珠浮起，调中火，3分钟。
3. 调小火，8分钟，每2分钟搅拌一次。
4. 搅拌珍珠至沉入锅底，闷10分钟。
5. 纯净水装碗，珍珠倒出，洗2遍。
6. 适量冰糖划水，李子切丁，调汁，加珍珠搅拌，装盘。
用料
| 手制珍珠 | 100克 |
| 冰糖 | 5块 |
| 李子（小） | 4个 |
手制珍珠的做法
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煮水至沸腾，加手制珍珠，适当搅拌。
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待珍珠浮起，调中火，煮3分钟。
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调小火，8分钟，每2分钟搅拌一次。
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搅拌珍珠至沉入锅底，闷10分钟。
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将珍珠倒出，纯净水洗两遍。
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根据个人口味，化适量冰糖，将李子去皮切丁（可选择微酸的李子），搅拌调汁，加入珍珠。如果喜欢吃凉一点的甜品，可以放入冰箱冷藏。
