健康黄焖鸡
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人做过这道菜
luliludj
啤酒鸡、可乐鸡之后，近些年流行的黄焖鸡占据了大家的味蕾，可是外面卖的好吃的都不干净，自己在家做又干净，有好吃！看似复杂，实际上把材料一股脑扔进去就好啦😋
用料
| 鸡翅 | 500g |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 彩椒 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 番茄沙司 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蒜 | 1头 |
| 胡椒粉 | 适量 |
健康黄焖鸡的做法
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鸡翅洗净，划刀方便入味，加姜、生抽、料酒腌制3小时以上
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可根据个人口味选择食材，建议土豆、胡萝卜不要切太小，焖着焖着就软了，我这个就切的有点小了
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制作酱汁：耗油2勺，番茄沙司2勺，黄豆酱2勺，白糖1勺，鸡精1勺，淀粉1勺
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把切好的蔬菜放在一个空碗里，加油、辣椒粉、少许盐抓匀
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我用的珐琅锅，没有的话用炒菜锅也一样。锅底倒满油，拌好的菜垫底，鸡翅摆在上面，盖盖小火焖15分钟，之后倒入酱汁，再加盖小火焖10分钟即可，开盖后会给你一个惊喜，配米饭简直太香了！
