节气食方：小暑 松花蛋红苋汤
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人做过这道菜
fkeke99
陈允斌老师节气食方-小暑：排夏季血毒、肠毒、祛湿热。
用料
节气食方：小暑 松花蛋红苋汤的做法
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1. 整株的嫩苋菜带根洗干净，有些比较长的苋菜，可以切成两半。
2. 锅里放油，蒜切成两半，下锅爆香。
3. 松花蛋下锅炒一下，再放入苋菜快炒两下，加少许盐。
4. 放入高汤或开水，水开后煮两三分钟关火。
功效：清血毒、排肠毒、祛暑热。
小贴士
陈允斌老师叮嘱：
1. 买嫩一点的苋菜，带着细根的那种，连根一起吃效果好。
2. 把汤浇一点在米饭上，就染成了红米饭，孩子会很喜欢的。
3. 苋菜有滑胎的作用，怀孕四个月以内的女性不要吃。
4.这道汤最好是放猪油，猪油也是润肠排毒的，能加强这道汤排毒的功效。苋菜很服猪油，这样煮出来的汤是很鲜的，鲜到不用放味精。
1. 买嫩一点的苋菜，带着细根的那种，连根一起吃效果好。
2. 把汤浇一点在米饭上，就染成了红米饭，孩子会很喜欢的。
3. 苋菜有滑胎的作用，怀孕四个月以内的女性不要吃。
4.这道汤最好是放猪油，猪油也是润肠排毒的，能加强这道汤排毒的功效。苋菜很服猪油，这样煮出来的汤是很鲜的，鲜到不用放味精。
