韩式甜辣烤翅

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如果特别想吃肉,喜欢很辣又多汁,
看世界杯,看剧的最佳搭配,
那么这道菜适合你~

用料  

鸡翅 12个
韩式辣椒酱 2大勺
海鲜酱油 1勺
韩式米酒(料酒) 70克
蚝油 1大勺
公鸡辣酱 1勺半
蜂蜜 2勺
适量
蒜泥 1勺
圣女果 1颗

韩式甜辣烤翅的做法  

  1. 取出鸡翅中室温解冻后,洗干净冲掉血水,

    用🔪正反面划几下,越深越入味啊

    韩式甜辣烤翅的做法 步骤1
  2. 将上面的辣椒酱,海鲜酱油,米酒,蚝油,蒜泥按酱加入碗中,
    放1勺蜂蜜,1颗圣女果切碎放入,
    公鸡辣酱按各人口味适量,喜辣可以多放,放适量的盐,
    因为烤鸡翅时还要刷蜂蜜,现在调汁可以很刺激

    韩式甜辣烤翅的做法 步骤2
  3. 用纸吸去鸡翅表面水分,均匀裹上红色酱汁,揉下入味,装袋放入冰箱保存至第二天

  4. 取1勺蜂蜜和油调和,刷在鸡翅正反面
    烤箱180度预热后,放入鸡翅烤15分钟,然后每个鸡翅翻面,200度再烤7分钟

    韩式甜辣烤翅的做法 步骤4
  5. 打开烤箱,鸡翅趁热食用更美味

    韩式甜辣烤翅的做法 步骤5

小贴士

1,用米酒调制酱,能防止肉干柴,而且和韩式辣椒酱更搭哦
2,放圣女果取其香味,也可以不放
3,调制红色酱汁时,尝下是否合自己口味,稍刺激正好之后表面刷的蜂蜜能中和
 

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该菜谱发布于 2018-07-07 20:33:58
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韩式甜辣烤翅的答疑

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