红糖糍粑

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并不是原创哦,是在小红书上看到的,一试很成功哦!就是喜欢甜食和糯叽叽口感的最爱啊~

用料  

糯米团团
糯米粉(我用的仙桃牌) 70g
热开水 50g
红糖浆
红糖 15g
白糖 5g
热开水 50g

红糖糍粑的做法  

  1. 热开水倒入糯米粉,用筷子搅拌(以前做小丸子啊之类的都是用冷水,这次第一次用热水感觉特别特别地粘手,所以要先用筷子搅拌出絮絮状),成絮絮状后下手揉团。

  2. 面团分成一个个小剂子,看个人喜欢吧,我分了7个。用手搓圆,放掌心按扁成饼状。

  3. 锅里用油刷刷一层薄薄的油,放入糯米饼,小火慢煎成两面金黄,我还锁了一下边边。

    红糖糍粑的做法 步骤3
  4. 红糖浆中所有材料混合搅匀,倒入锅中,开大火收汁,收得很快的哦,要小心干锅了,上下翻一下糯米饼,裹匀糖浆就可以出锅啦~

    红糖糍粑的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-08 10:52:33
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红糖糍粑的答疑

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