四季豆洗净切段 香肠切片 四季豆放在盆里 倒入热水焯 一会儿后过滤出四季豆用冷水冲洗
锅中放油 小火 倒入香肠和干辣椒 煸炒 直至香肠出油 呈焦黄色
放入焯好的四季豆 转大火 加水 加一点老抽上色 半勺盐 三勺糖 翻炒后煮一会儿 直至熟透 加味精起锅
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