爱的供养一油馍

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小时候,总是盼着妈妈能做油馍吃,终究条件限制,总是期盼的时候多,吃的时候少,所以才会让人久久回味无穷。

用料  

面粉 4杯
少许
葱花 100g
藿香叶 20g
鸡蛋 1个
五香粉 少许
芝麻油 适量

爱的供养一油馍的做法  

  1. 4杯面(我用电饭锅量米的杯子),2杯用凉水和面,2杯开水和面。凉水面里加一个鸡蛋一起和。开水里加少许盐一起和面,然后二个面团揉到一起,醒发一会儿。

    爱的供养一油馍的做法 步骤1
  2. 揉好的面盖上盖子醒发一会儿

    爱的供养一油馍的做法 步骤2
  3. 葱花和藿香一起切碎 ,(婆婆喜欢加小茴香。我妈妈喜欢葱花和藿香),加盐,五香粉拌匀待用。

    爱的供养一油馍的做法 步骤3
  4. 面皮擀开,刷芝麻油,均匀撒上香料,从一侧开始卷

    爱的供养一油馍的做法 步骤4
  5. 卷好的面团擀开,放平底不粘锅里,或电饼铛内。

    爱的供养一油馍的做法 步骤5
  6. 煎至两面金黄出锅,一条条撕开来,霍香特有香气直入脾胃。我喜欢在平底锅加一杯水少许油,这样不会太硬

    爱的供养一油馍的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-07-08 14:24:28
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