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沙茶酱爆小鱿鱼

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沙茶酱爆小鱿鱼

用料  

鱿鱼 只
姜 片
大蒜 瓣
辣椒
小葱
沙茶酱
生抽
红酒
醋
盐
油

沙茶酱爆小鱿鱼的做法  

  1. 准备好材料

    沙茶酱爆小鱿鱼的做法 步骤1

  2. 将鱿鱼撕去外皮，头部两侧眼睛与牙齿内脏全部去除洗净

    沙茶酱爆小鱿鱼的做法 步骤2

  3. 将鱿鱼焯水，捞出沥水

    沙茶酱爆小鱿鱼的做法 步骤3

  4. 沙茶酱、生抽、红酒醋和盐一起加小碗里调匀

    沙茶酱爆小鱿鱼的做法 步骤4

  5. 将大部分酱汁加入焯水的鱿鱼中拌匀腌制半个小时

    沙茶酱爆小鱿鱼的做法 步骤5

  6. 葱切段；姜蒜辣椒备好

    沙茶酱爆小鱿鱼的做法 步骤6

  7. 锅里倒油烧热，倒入鱿鱼爆至表皮略焦捞出

    沙茶酱爆小鱿鱼的做法 步骤7

  8. 最好洗一下锅，再热油，把辣椒、姜蒜炒香

    沙茶酱爆小鱿鱼的做法 步骤8

  9. 再倒入鱿鱼一起翻炒，加入剩下的酱汁炒匀

    沙茶酱爆小鱿鱼的做法 步骤9

  10. 最后放入葱段炒均匀即可。

    沙茶酱爆小鱿鱼的做法 步骤10

小贴士

注意火候

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沙茶酱爆小鱿鱼相关分类

酱
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该菜谱发布于 2018-07-08 14:27:12
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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