软弹香蕉玛芬

熟透的香蕉放进大碗里用叉子捣碎，用叉子捣很方便，还能保留一点颗粒果肉；

称入细砂糖、玉米油，磕一个鸡蛋进去，滴少许香草精，用手动打蛋器搅拌均匀，湿性材料完成；（这里我是翻倍做的）

低粉、泡打粉、小苏打粉筛入，继续用手动打蛋器拌匀，面糊不是很厚重的那种，会有点流动性的~
（我觉得玛芬蛋糕一定要泡打粉和小苏打粉配合使用口感才会更好）

烤箱预热，面糊装入一次性裱花袋，六连模放上4个纸托，挤入面糊8分满，表面随自己喜欢添加装饰。
我家的烤箱上下火180℃左右烤制30分钟取出。