红薯香蕉坚果球

红薯切成段，上锅蒸15-20分钟，蒸的是2个红薯，做成球用了1个。

红薯去皮，然后用叉子将红薯碾成泥状。

香蕉掰成小段，混合后一起碾压均匀。

现敲出来的核桃仁。

将核桃仁装进保鲜袋里，用擀面棍来回碾压，直到核桃仁碎成渣渣＋小小块儿。

生南瓜子仁。

南瓜子仁不好碾压，我是用刀慢慢切的。(不过也没有切很碎啦)

加入奇亚籽

加入切好的红枣碎。

黑巧碎。

全部食材入盆。

搅拌均匀。

搓成一个个球。(这个颜色，好像肉球啊 😂😂😂)家里没烤箱，如果有的话，可以烤箱烤一烤，会更加干绵，外皮也会硬一些。

搅拌得很均匀呢，口感嘛，有红薯的软糯，香蕉的甜，黑巧微苦的味道，而且因为加入了坚果，有脆脆的口感。

个人很喜欢，放入保鲜盒中，作为每天的能量补给，这1次的量够我吃3天，下次就又可以换其他搭配了。