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鲜虾鸡肉肠

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哈利妈咪的厨房  哈利妈咪

用料  

鲜虾 100克
鸡胸肉 15克
玉米淀粉 5克
蛋清 25克
橄榄油 适量
锡纸 适量

鲜虾鸡肉肠的做法  

  1. 1.虾去头去壳去虾线，切成小段，用柠檬腌制一会
    2.鸡肉切小块
    3.把虾肉和鸡肉倒入搅拌杯里，加入蛋清，搅拌成细腻的肉泥
    4.加入淀粉顺方向搅拌上劲，装入裱花袋，底部剪一小口
    5.将锡纸剪成小张，内面刷一层薄薄的橄榄油
    6.靠锡纸边缘把肉泥挤出长条，卷起，两边卷紧
    7.冷水上锅，大火蒸约二十分钟
    8.放凉后再把锡纸拿掉

小贴士

虾条不易挤太粗，不容易熟
这虾肠做出来非常鲜美，肉也不柴，宝宝直接吃，拿来煮汤，煮面，做披萨，拌饭拌粥都可以

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鲜虾鸡肉肠相关分类

粥 儿童
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该菜谱发布于 2018-07-08 19:27:42
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