曲奇

将黄油软化，冷藏拿出来的可以切小块，软成能捏碎的样子。如果没有切小块，就常温放四十分钟到一个小时左右

烤箱预热：【200度，15分钟】鸡蛋打散备用，黄油加一半打发，打发糖化掉加一半鸡蛋液和剩下的糖一起打发，鸡蛋液融入黄油之后把剩下的鸡蛋液倒入。打发到发白（黄一点也没关系）然后加入面粉拌匀。拿刮刀，上下搅拌，（分多次面粉拌匀的话怕起经，一次性加入就可以了）搅拌均匀就可以了

搅拌之后装入裱花袋，用自己喜欢的裱花嘴就可以了。如果没有裱花嘴，就剪一个小口也可以。

然后放入烤箱，如果挤得大就烤24分钟左右。挤得小就烤（18-20分钟）图那种，我烤了二十分钟，刚刚好