小熊维尼卡通包子

6 人做过这道菜
为了孩子每天螚吃上美美的早餐,增加孩子的胃口,做点好看的卡通包来诱惑他,完全解决孩子的吃饭问题

用料  

面粉 150克
牛奶 80克
酵母 1.5克
20克
色拉油 3克
可可粉 适量
南瓜粉 适量
红曲粉 适量
竹炭粉 适量

小熊维尼卡通包子的做法  

  1. 所有材料混合揉成光滑的面团,如图所示

    小熊维尼卡通包子的做法 步骤1
  2. 取出150克面团加入可可粉揉成咖啡色面团,如果嫌干可加入一点点牛奶,用面团稍微沾点牛奶即可 然后取出45克面团加入南瓜粉揉成光滑面团,竹炭粉面团和红曲粉面团也相应揉好

    小熊维尼卡通包子的做法 步骤2
  3. 咖啡色面团分三份,取其中一份分出6克做罐子的边,剩余的面团包入15克奶黄馅,收口

    小熊维尼卡通包子的做法 步骤3
  4. 收口捏紧朝下,滚圆,可参照视频操作

    小熊维尼卡通包子的做法 步骤4
  5. 滚圆的面团稍微按压,成鼓的形状,6克面团搓长围在鼓形面团上

    小熊维尼卡通包子的做法 步骤5
  6. 去黄色面团11克包入5克奶黄,滚圆放在罐子上面比罐子边略小,留出发酵余地

    小熊维尼卡通包子的做法 步骤6
  7. 贴上耳朵、手的圆球,稍微按压,然后用模具压出小花,贴在罐子上,用筷子尖头戳出花心,最后用竹炭粉搓几个小圆贴在脸上,用竹炭粉混合牛奶,用勾线笔划出细线

    小熊维尼卡通包子的做法 步骤7
  8. 同样写好罐子上的字,发酵至手拿起来份量很轻,就上锅蒸,水开上锅,然后转中小火8分钟,闷3分钟出炉!

    小熊维尼卡通包子的做法 步骤8
  9. 孩子们肯定会抢着吃的

    小熊维尼卡通包子的做法 步骤9

小贴士

粘贴的时候记得擦一点点牛奶,一点点,千万不要多,多了会粘不牢,这个天气很热容易发酵起来,记得在空调间里操作

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-08 22:54:15
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