米蕉可可雪糕

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相比香蕉,我妈更常买米蕉~米蕉口感更糯~吃起来不容易有烂的感觉,上次做的【米蕉可可雪糕】味道真的超级棒!香蕉➕巧克力真的就是绝配!永远不出错的组合~分享一下食谱,真的很简单方便,冻好就能吃了~这个没有米蕉用香蕉代替是一样的哦~

用料  

米蕉 135g
牛奶 65g
打发淡奶油 130g
细砂糖 8g
可可粉 5g
打发淡奶油 适量

米蕉可可雪糕的做法  

  1. 米蕉去皮,切成小块。

    米蕉可可雪糕的做法 步骤1
  2. 把切好的米蕉、牛奶、可可粉都放入真空料理机中。搅打成细腻的状态~

    米蕉可可雪糕的做法 步骤2
  3. 搅打好的米蕉可可牛奶转移到容器中,淡奶油+细砂糖打发至可划出纹路但还呈流动性的状态,分次加入到米蕉可可牛奶中搅拌混合均匀,雪糕糊就做好了。

    米蕉可可雪糕的做法 步骤3
  4. 把雪糕糊和打发的淡奶油交替倒入模具中,可以用竹签适当划拉几下,划出纹路,之后放进冰箱冷冻至凝固变硬就ok了~

    米蕉可可雪糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

米蕉可可雪糕相关分类

该菜谱发布于 2018-07-09 08:53:12
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