米蕉去皮,切成小块。
把切好的米蕉、牛奶、可可粉都放入真空料理机中。搅打成细腻的状态~
搅打好的米蕉可可牛奶转移到容器中,淡奶油+细砂糖打发至可划出纹路但还呈流动性的状态,分次加入到米蕉可可牛奶中搅拌混合均匀,雪糕糊就做好了。
把雪糕糊和打发的淡奶油交替倒入模具中,可以用竹签适当划拉几下,划出纹路,之后放进冰箱冷冻至凝固变硬就ok了~
上传你做的米蕉可可雪糕