糯米蒸排骨

辅料：生抽、老抽、葱姜、大料、盐、胡椒粉、盐
做法：
1、排骨泡半个小时，洗净血水，沥干，放入盆中，用辅料把排骨腌上，至少三个小时，干花生需要用水泡个半小时，糯米需提前泡一晚；

2、在碗底铺上厚厚的糯米，再放一层花生，将排骨均匀摆放花生上，再撒上一层糯米；

3、入锅先用大火烧开后，再调中火蒸两个小时后，关火稍拌一下撒上香葱碎即可！

碎碎念：
a.腌制排骨根据自己口味随意调，腌制中间至少要翻一次；
b.花生要不要看自己喜欢，反正我觉得很好吃。