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糖渍酸梅

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吃草滴喵的厨房  吃草滴喵

用料  

青梅3斤
红糖1.8斤
盐120克

糖渍酸梅的做法  

  1. 青梅让入盐水里浸泡半小时洗干净，然后晾干没有水分

    糖渍酸梅的做法 步骤1

  2. 把每个梅子开十字口

    糖渍酸梅的做法 步骤2

  3. 倒入细盐不停的搓至每个梅子都被吸烟包裹吸收。腌制1小时

    糖渍酸梅的做法 步骤3

  4. 腌制好的妹子捞出凉水洗净晾干水分。一定要晾干水分水分

    糖渍酸梅的做法 步骤4

  5. 一层红糖一层青梅放入瓶子，一定要盖紧盖子。腌制一个月到一个半月左右。捞出在阳光下暴晒晒干即可

    糖渍酸梅的做法 步骤5

小贴士

瓶子一定要消毒洗干净用开水烫一下晾干水分
等时间到晒干梅子我在分享成果图片

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该菜谱发布于 2018-07-09 11:45:33
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