干煎带鱼

Name: 干煎带鱼
Ingredients: 3条带鱼; 适量姜; 适量料酒; 适量盐

0 人做过这道菜

出梅了，太阳高照，盛夏来临。天热一直胃口欠佳，于是做了这道下饭的干煎带鱼。一碗泡饭配上几块带鱼，顿时觉得好爽，胃口又回来了。

用料

1、买来带鱼，清洗干净，加盐、料酒、生姜拌匀，腌上一个晚上。
2、第二天，用厨房用纸把带鱼擦干，放置一会儿，带鱼表面干透比较容易煎。用适量油把带鱼煎得2面金黄就可以吃了。

1，如果不腌过盐，适当增加盐的用量，油里也可以放点，这道菜略咸点好吃。
2，我煎带鱼不裹面粉，觉得这样比较清爽好吃。如果担心带鱼表面不干，油会溅出来，煎前可以裹点面粉。

煎干煎带鱼煎带鱼干鲅鱼干紫菜干荠菜

随便看看

该菜谱发布于 2018-07-09 17:58:38

1 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

樱菡食记 551 做过

卡布叻_米粥 2 做过

厨艺惊天厨神猴 181 做过

春暖花开9628wm 279 做过

蓝色佳澄 0 做过

关于干煎带鱼的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负