配菜洗净切好葱姜蒜切好将鸡翅两面划三刀放料酒 盐腌制15分钟
烧水,将火锅丸子 芹菜 菜花 香菇等不容易熟的放入锅内 煮熟,然后捞出备用
锅内放入油,可以多一点下一步炒就不放油了,将鸡翅两面煎至金黄 装盘备用
继续开火,放入葱姜蒜,再把香锅调料放入锅内炒出红油,放入鸡翅,金针菇,腊肠,豆干,生菜放入锅内,再将煮好的配菜放入锅内继续翻炒
最后盛出来撒上黑芝麻 香菜就好啦
上传你做的麻辣香锅(快手版)