莲藕龙骨汤
0
人做过这道菜
微微的厨房2018
莲藕是个好东西，熟藕味甘，性温，具有益胃健脾，养血补益，生肌的功效。
夏季喝这款汤，清热又不凉，补身体又补钙，老少咸宜！
夏季喝这款汤，清热又不凉，补身体又补钙，老少咸宜！
用料
莲藕龙骨汤的做法
-
准备新鲜的龙骨，莲藕两节。
-
选藕有讲究：
藕节要长，节头要粗且短，色泽微黄，无破损，藕洞要大，方为好藕！
-
切等大的藕节，备用。
-
生花生，洗净备用。
-
准备一锅清水，放入龙骨，姜2片，一勺料酒，然后大火烧开（汆烫去油去腥），汆烫后捞起备用。
-
把姜，花生，莲藕，龙骨放入锅中，水没过所有材料。
微微准备的食材是3-4人分量的，亲们可以适当增减。
-
大火烧开转文火约1小时，便可。
-
操作简单方便又滋润五脏的莲藕龙骨汤。
-
微微的厨房，让你轻松拥有好厨艺！
