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螺丝鸭脚煲

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用料  

酸笋 克
香叶 片
鸭脚
田螺 斤
紫苏 片

螺丝鸭脚煲的做法  

  1. 主料调料做法

    螺丝鸭脚煲的做法 步骤1

  2. 1.先把螺丝用开水煮，洗净
    2.焙干水分，焙水时放些盐

    螺丝鸭脚煲的做法 步骤2

  3. 1.把买回的鸭腿先用水泡一天，再放入6-7成油温炸到金黄色

    螺丝鸭脚煲的做法 步骤3

  4. 1.炒香螺丝，加水放调料等，具体看制作过程的第3和第4步。
    2.如果想快的话调好味，放好食材，直接放高压锅煲20分钟左右

    螺丝鸭脚煲的做法 步骤4

  5. 最后放入鹌鹑蛋和豆腐条即成

    螺丝鸭脚煲的做法 步骤5

小贴士

红油的制作:放沙姜八角辣椒十三香爆香，到入红油粉即成

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-07-10 10:54:27
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