粉丝清水浸泡半小时，泡至柔软，取一小撮绕手指盘成圈放入盘中。
西兰花洗净切小块，放在粉丝圈内。
大蒜放入料理机搅打成蒜泥，倒入蒸鱼豉油混合均匀。
锅中倒入色拉油，加热到放入一根筷子周围出现大量小气泡即可，淋到蒜泥上，边淋入边搅拌。
稍微冷却后，加入鸡精搅拌均匀。
在西兰花上面均匀撒上制好的蒜蓉，放入蒸锅，水沸后大火蒸7～10分钟。
蒸好后撒上辣椒，就可以开吃啦～
上传你做的金蒜粉丝蒸西兰花
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